För att kunna visa fördelarna med NaturNes tillagningsprocess jämfört med dagens process använde vårt forskarteam ett ”spårämne”, vitamin B1, den mest värmekänsliga vitaminen. Mätningarna visade då att andelen av vitamin B1 bevaras betydligt bättre med NaturNes tillagningsprocess. Det innebär att näringsämnena i de olika ingredienserna bevaras bättre.
Den skonsamma ångkokningsprocessen bidrar till att bättre bevara:
Ingrediensernas smak och konsistens Majoriteten av alla föräldrar som smakade på produkten konstaterade att den är naturligare än andra produkter de brukar ge sitt barn. 86 procent var intresserade av att köpa NaturNes. (Nielsen Study 2007. Bas:1 200 föräldrar var med i undersökningen).
Naturlig färg för ingredienser* * Källa: Nestlé Research Centre, 2007