Separat tillagning av mat och anpassad tillagningstid

Det är med näringsämnen som med barn. Man ska vårda dem väl. Därför har vi utvecklat en egen metod för att skonsamt ångkoka maten. Eftersom både koktid och optimal temperatur varierar för olika råvaror så ångkokar vi dem separat. De blandas sedan. Det gör att både smak-, färg- och näringsämnen bevaras på ett unikt sätt.