Sterilisering av ingredienser

Efter att ingredienserna har tillagats separat, steriliseras de eftersom färdiglagad barnmat måste värmebehandlas för att hålla och smaka gott under hela hållbarhetstiden. Vår patenterade UHT-behandling – hög temperatur under kort tid – är både effektiv och skonsam mot råvarorna.

Ett par minuter* vid väldigt hög temperatur räcker, istället för 30 minuter till en timme med klassisk sterilisering, som dessutom påverkar smak och näringsinnehåll i maten.

Eftersom vi lyckats kombinera separat ångkokning med skonsam värmebehandling är det bevisat att smak, färg och inte minst näringsinnehåll bevaras bättre. 

* Tiden angiven som exempel; den exakta tillagningstiden är konfidentiell.