Om aan te tonen dat de kookmethode om NaturNes te bereiden beter is dan de klassieke methode die wordt gebruikt bij de bereiding van de glazen potjes, heeft het wetenschappelijk team bij Nestlé Voeding gebruik gemaakt van een “volger”, de vitamine B1. We stellen vast dat het percentage van de bewaarde “volger” na het koken significant hoger is bij de kookmethode NaturNes.
Bijgevolg zijn de voedingsstoffen in de verschillende ingrediënten beter bewaard gebleven.
De methode “zachte stoombereiding” laat toe om beter:
- De smaken en texturen van de ingrediënten te bewaren
Voor het proeven van het product verklaarde de meerderheid van de moeders dat dit product er natuurlijker uitzag dan de producten die ze gewoonlijk gaven aan hun baby. 86 % van de moeders was bovendien geïnteresseerd om NaturNes te kopen. (Studie Nielsen 2007. Frankrijk) Steekproef: 1200 ondervraagde moeders).
- De natuurlijke kleur van de ingrediënten te bewaren*
* Bron: Onderzoekscentrum Nestlé, 2007