L'artichaut a une saveur originale et très caractéristique, presque sucrée : cette saveur est due à la présence d'un glucide peu commun, appelé inuline ! N'hésitez pas à la faire découvrir à bébé !
Une recette simple et naturelle
Légumes (Artichauts 30%, Pommes de terre), Eau de cuisson, Semoule de riz , Huile de colza , Huile de tournesol , Jus de citron concentré.
Un procédé de cuisson à la vapeur douce
Nestlé a inventé un nouveau mode de cuisson : les aliments sont cuits séparément, juste le temps nécessaire. Découvrez vite en images, les étapes clés de ce procédé !
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